dios tejszines

Diós-tejszínes szelet, sütni sem kell

Hozzávalók:

Az alsó laphoz:

  • 20 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg apróra vágott dió
  • 10 dkg vaj
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál tejszínhab

A tejszínes krémek közötti réteghez

  • 10 dkg vaníliás keksz
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 0,5 dl tej

A tejszínes krémekhez:

  • 1 tasak tejszínes pudingpor
  • 2 evőkanál cukor
  • 4 dl tej
  • 4 dl habtejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 tasak habfix

A tetejére:

  •  csokireszelék, kakaópor vagy csokiöntet

Elkészítése:

Törjük apróra a háztartási kekszet. Vajjal, tejszínhabbal, dióval és cukorral együtt öntsük egy tálba, és robotgéppel dolgozzuk össze. Rétegezzük a masszát szétnyitható oldalú tortaformába. A pudingport a cukrot és a tejet, keverjük össze, főzzük meg majd hűtsük le. A tejszínhabot verjük fel, keverjük hozzá a cukrot és a habfixet. Majd keverjük hozzá a kihűlt pudingot. A fele tejszínes krémet kenjük rá a kekszes alapra és tegyük negyed órára a hűtőbe. Oldjuk fel a vaníliás cukrot tejben és áztassuk a benne puhára a vaníliás kekszeket. Mikor a kekszek megpuhultak tegyük őket az alsó krémrétegre. Ezután a maradék krémet rétegezzük a kekszek tetejére. A tetejét szórjuk meg a reszelt csokoládéval, kakaóporral vagy leönthetjük  csokiöntettel.

 Csokiöntet készítése:

Öntsünk 1 dl vizet egy lábasba. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és 1 tasak vaníliás cukrot. Folyamatos keverés mellett forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ha feloldódott a cukor szórjunk hozzá 15 dkg apróra tört étcsokoládét, és 3 dkg vajat. Kevergessük teljes feloldódásig. Ha elkészült, vegyük le a tűzről a lábast. Kanállal öntsük a hab tetejére a csokiöntetet.

Mikor lehűlt már szeletelhetjük is.  Jobb ha vizes késsel szeleteljük, mert a bár krém megszilárdult, de ettől még mázolódhat!

 

 

Kép: ketkes.com

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.